Bodega Bresesti

PEQUEÑAS COLECCIONES - CAB.FRANC

PEQUEÑAS COLECCIONES - CAB.FRANC 2017

$ 680

Color delicado, rojo profundo, brillante propio de vinos Cabernet Franc.
Aromas de frambuesas, ciruelas negras y frutas rojas son destacados.
Gran complejidad aromática, que al girar la copa desprende aromas a especias tales como pimienta
negra, menta y albahaca. La integridad del roble aporta notas de café, vainilla, tabaco y coco.
En la boca muestra un cuerpo profundo, refrescante y delicado. Perfecto equilibrio estructuraacidez.
Es un vino de gran personalidad, ofreciendo un final placentero y duradero que invita
a seguir degustando.

DETALLE DE VIÑEDO Parcela 7D Producción 12000 kg por hectárea. Sistema de conducción en Espaldera Baja Edad de viñedo: antiguo mayor a 30 años Orientación de filas norte a sur.
COSECHA Manual en cajones de 15kg.
FERMENTACIÓN Tanques de concreto a temperatura controlada en el entorno de 22º.
DATOS ANALÍTICOS Alcohol 13.2% PH 3.74 Azúcar residual 2.1 grs/lt Acidez total 5.5 gr H2SO4/lt
ENVEJECIMIENTO En concreto con posterior pasaje por roble americano 65% del vino, durante 3 o 4 meses, sujeto a degustación
PREMIACIONES 92 puntos concurso Descorchados - 2018 92 puntos concurso Vinos Sub 30 - 2019

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