Nota de cata
Color rojo intenso.
Aroma a violetas y otras notas florales.
También aroma a frambuesa fresca.
En boca se presenta con taninos dulces, aterciopelado.
El final es largo y recuerda a la frambuesa.
Sedosos y buen cuerpo.
Final prolongado.
| Vinificación | Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada 26oC. Maceración durante 10 días con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 13 meses en barricas nuevas de roble francés. |
| Ubicación geográfica | Pan de Azúcar. Maldonado |
| Composición varietal | 100% Merlot |
| Vino | Tinto |
| Viñedo | Conducción en espaldera, suelo pedregoso producto de la roca sienítica. |
| Cosecha | Manual, en Febrero, en su óptima madurez |
| Servicio | Decantar y servir a 16ºC. |
| Alcohol | 13.9° |
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