Bodega Bouza

BODEGA BOUZA MONTE VIDE EU

MONTE VIDE EU-BODEGA BOUZA 750 ml

$ 2834

Es un vino de corte de Tannat, Merlot y Tempranillo, donde cada año los porcentajes de cada cepa varían predominando siempre el Tannat en el entorno del 50%. Para este corte se seleccionan las mejores barricas de cada variedad. Este vino es un homenaje a la ciudad de Montevideo.

MONTE VIDE EU

Nota de cata

Color rojo rubí intenso.

Aroma intenso a frutas maduras, cassis y notas de especias y vainilla.

Redondo en boca y con acidez marcada.

Taninos sedosos y volumen medio.

Vinificación Vino de corte de una selección de barricas de las variedades Tannat, Merlot y Tempranillo. Vinificación por separado de las tres variedades, con selección manua de la uva grano por grano. Fermentación a 26°C con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Tiempo de maceración total de 9 a 14 días, dependiendo de la vinificación de cada parcela. Crianza por separado de las tres variedades entre 9 y 12 meses, dependiendo de la parcela en barricas de roble francés y americano.
Ubicación geográfica Las Violetas, Canelones. Melilla, Montevideo
Composición varietal 52% Tannat, 24% Merlot, 24% Tempranillo
Vino Tinto
Viñedo Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo
Servicio Decantar y servir entre 16-18°C
Cosecha Manual, en su óptima madurez.
Alcohol 15,1

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