DULCE NATURAL
TEMPRANILLO ROSADO
| VINIFICACIÓN | Selección manual de la uva grano a grano. Maceración durante 12 horas. Fermentación en barricas de roble de segundo uso. La fermentación se interrumpió quedando un azúcar residual de 10,2 gr/L evitando un grado alcohólico elevado. Crianza en barrica durante 6 meses sobre sus borras. |
| UBICACIÓN GEOGRÁFICA | Las Violetas, Canelones |
| COMPOSICIÓN VARIETAL | 100% TEMPRANILLO ROSADO |
| VIÑEDO | Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. |
| SERVICIO | Se recomienda decantarlo antes de servir. Servir a 12°C. |
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