NOTAS DE CATA:
COLOR: AMARILLO PÁLIDO CON TINTES VERDES, BRILLANTE, CRISTALINO.
AROMA: MUY ATRACTIVO FRUTADO Y FLORAL. DELICADAS NOTAS CÍTRICAS.
SABOR: COMPLETAMENTE SECO Y EQUILIBRADO. SU DELICIOSA ACIDEZ ARMONIZA
CON EL ADECUADO NIVEL DE FINA BURBUJA QUE EXALTA SU PERSONALIDAD
ALEGRE Y CHISPEANTE, RESALTANDO LA FINEZA AROMÁTICA CON UN LARGO FINAL.
| VARIEDAD | Chardonnay, Moscato Bianco y Sauvignon Blanc en similares proporciones según las añadas. |
| CRIANZA | 2 meses en tanques de acero inoxidable |
| MARIDAJE | EXCELENTE VINO PARA ACOMPAÑAR APERITIVOS Y ENTREMESES, MARISCOS (MEJILLONES, ALMEJAS), ARENQUES MARINADOS, PESCADOS EN ESCABECHE, SALSEADOS O REBOZADOS Y FRITOS. FIAMBRES ALEMANES AHUMADOS, ANTIPASTO A LA ITALIANA, AVES FRÍAS Y QUESOS FRESCOS (GRUYERE, EMMENTHAL) Y CREMOSOS (CAMEMBERT, BRIE, CABRA). PAELLA. PASTAS CON SALSAS LÁCTEAS, VONGOLE, MARINARA Y ALFREDO. POLLO Y PAMPLONAS DE POLLO A LA PARRILLA. SE SUGIERE BEBERLO BIEN FRÍO ENTRE 6º Y 8º C |
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