CATAMAYOR DUO TANNAT - MERLOT 750ml
El viñedo, de donde provienen el 100% de las uvas se encuentra al sur de Uruguay, muy cercano al mar, aproximadamente a 30 km de una importante masa de agua lo cual constituye un microclima excelente para el cultivo de las vides, con gran influencia marítima. Sus suelos son moderadamente fértiles, con buen drenaje de tierras, compuesto de una estructura franco arcillosa, textura media y acidez moderada. Laderas con orientación adecuada y clima templado, con cuatro estaciones bien definidas (temperatura media anual de 18º), con días soleados y noches frescas hacen que sea una zona de excelente aptitud para obtener vinos de gran expresión varietal y potencial de añejamiento.
Notas de Cata:
Color: rojo rubí con tonos violáceos. Aroma: atractiva expresión de frutas rojas, acompañan a agradables notas minerales que otorgan complejidad y elegancia. Boca: agradable entrada con taninos suaves, de buen cuerpo.
VINIFICACIÓN | Vinificación tradicional pre-fermentativa en frio, fermentación a temperatura controlada y post-fermentación con orujo. |
VARIEDAD | Tannat 60% – Merlot 40% |
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