Cepages

Cabernet Sauvignon100 %

Tinto

Nota de Cata

Color rubí brillante con intenso aroma a frutas rojas, chocolate y pimienta.

En boca presenta persistentes sabores frutales, taninos suaves y sedosos.

Vino equilibrado y armónico con un sostenido y elegante final frutal.

Criado en roble americano durante un periodo de 6 meses.

Vinificación.

Vendimia manual, cuidadosa selección de racimos

Vinificación por parcela

Maceración 10- 15 días

Fermentación malolactica

Temperatura de fermentación 24ºC

Con el fin de preservar sus cualidades naturales, no se ha realizado tratamiento de frio, por lo cual puede encontrarse depósitos naturales en la botella que no afectan la calidad sensorial del vino

Es un vino versátil, indicado para muchos usos en gastronomía: carnes rojas y blancas, pastas, quesos y  charcutería fina.

Temperatura de servicio

(16- 18) ºC