Cepages

Tannat 100%

Tinto

Nota de Cata

Un intenso color rubí con aromas a frutos del bosque y chocolate amargo

caracterizan a este Tannat. En boca muestra sus notas ahumadas con

toques de vainilla y especias. De gran estructura y maduros taninos.

Criado en roble americano durante un periodo de 6 meses.

Vinificación.

Vendimia manual, cuidadosa selección de racimos

Vinificación por parcela

Maceración 10- 15 días

Fermentación malolactica

Temperatura de fermentación 24 ºC

Con el fin de preservar sus cualidades naturales, no se ha realizado tratamiento de frio, por lo cual puede encontrarse depósitos naturales en la botella que no afectan la calidad sensorial del vino

Ideal para acompañar carnes rojas, piezas de caza, quesos intensos, guisados y pastas con salsas vigorosas.

Temperatura de servicio

(16- 18) ºC